焦點消息

為配合本中心的新會員計劃，現有的資料庫數據瀏覽服務將於10月26日全面停止，詳情請瀏覽食品成分資料庫新階段會員計劃。

食品研究中心已成為認可實驗所

食品研究中心已取得香港實驗所認可計劃 (HOKLAS)的認可，認可範圍包括所有現時本港法例對預先包裝食物所須的營養成分分析 (即 1+7) 。我們將繼續為業界提供專業的食品成分分析及其它服務。

節目預告

食品成分資料庫自 2007 年 7 月正式運作至今，在將完成首階段工作之際，定於2011年6月23日舉行 「總結與展望—食品成分資料庫發佈會」，以感謝各界的支持。食品研究中心及食品成分資料庫將會繼續為食品業界提供各種服務。

網站更新內容速遞

第二期食品成分資料庫通訊
已經出版

為方便會員及公眾，資料庫內的產品及原料頁已加上谷歌圖庫及維基百科的超連結

會員名單

會員名單版面已啟用，歡迎各位瀏覽。

第一期食品成分資料庫通訊（修訂版）已經出版，除總結了資料庫於過去一年的工作外，也闡釋了其未來的工作方向。內容豐富，豈能錯過！

樣本資料更改
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過往活動

精華重溫

「總結與展望—食品成分資料庫發佈會」(2011年6月23日)

新聞稿

活動剪影

參觀本地中小企業

精華重溫

食品成分資料庫研討會暨啟動儀式 (2007年10月4日)

新聞稿

營養資料標籤制度內容

• 2008 年食物及藥物（成分組合及標籤）（修訂：關於營養標籤及營養聲稱的規定）規例》立法會參考資料摘要

• 2008年食物及藥物（成分組合及標籤）（修訂：關於營養標籤及營養聲稱的規定）規例》營養標籤及營養聲稱技術指引

• 2008年食物及藥物（成分組合及標籤）（修訂：關於營養標籤及營養聲稱的規定）規例》營養標籤及營養聲稱檢測方法技術指引

• 香港營養資料標籤制度容許的營養素功能聲稱

• 2008年食物及藥物（成分組合及標籤）（修訂：關於營養標籤及營養聲稱的規定）規例》營養標籤及營養聲稱Technical Issues on Nutrition Labelling - Rounding Rules (暫時只有英文版)

本地營養資料標籤制度的最新消息

• 食品資料庫助中小企慳成本 (2011年6月24日，香港商報)

• 食品資料庫 涵蓋地道小食 (2011年6月24日，東方日報)

• 點心納食品成分資料庫 (2011年6月24日，太陽報)

• 食品成分資料庫　首階段本月結束 (2011年6月24日，成報)

• 中大營養資料庫便民揀飲擇食 (2011年6月24日，文匯報)

• 中大成立食品成分資料庫 (2011年6月24日，星島日報)

• Big savings offered on food labels (2011年6月24日，英文虎報)

• 下月嚴打營養標籤造假 (2011年6月24日，蘋果日報)

• 中大設資料庫 查食品成分 (2011年6月24日，香港經濟日報)

• 薯片致肥元兇 (2011年6月24日，都市日報)

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本地食品業活動預告

為您搜羅本地食品業的各項活動，豈容錯過！

(只供會員瀏覽)

展覽會日誌

由香港食品科技協會舉辦、理工大學支持的感官品評及品酒講座將於2011年10月29日舉行。

香港食品科技協會將於2011年11月5日協辦農場考察活動。

由香港品質保證局主辦，香港食品科技協會支持的『香港品質保證局專題研討會2011』將於2011年11月25日假旺角朗豪酒店舉行，欲知有關詳情，請瀏覽 研討會網站。